Da oltre 100 anni il Forno Maratta di Subiaco, in provincia di Roma, è sinonimo di prodotti di qualità. Il forno, la cui gestione si tramanda di padre in figlio ormai da quattro generazioni, è specializzato nella produzione di pane a lievitazione naturale. Attualmente il forno è gestito da Marcello che da oltre 60 anni sforna quotidianamente pane, pizza e prodotti da forno di altissima qualità seguendo rigorosamente le indicazioni e le ricette ereditate dal padre e dal nonno, che diede vita alla lunga tradizione di famiglia. Marcello, a sua volta, ha trasmesso questa passione ai propri figli che oggi collaborano con lui nella gestione dell’attività.
In questo forno di Subiaco il cliente ha sempre la certezza di acquistare pane, pizza e prodotti da forno, preparati artigianalmente e con ingredienti naturali.
La qualità dei prodotti del Forno Maratta di Subiaco è attestata, oltre che dalla clientela sempre più numerosa nel corso degli anni, anche dall’autorevole guida del Gambero Rosso e in quella di Slow Food.
